يمتاز سمن القمرية بخصائص عديدة منها :-

•   سمن نباتي غير مهدرج (خالي من الدهون المتحولة ).
•   سمن القمرية مدعم بفيتامين( أ ، د ) بحيث ان الوجبة الغذائية من السمن تغطي 30% من احتياج الفرد للفيتامين/يوم.
•   سمن القمرية يتم تصنيعه من دهن نبات النخيل ولذلك فهو خالي تماماً من الكوليسترول.
•   متعددة الاحجام والعبوات (علب 0.9 كجم &3 كجم & 6 كجم و 14 كجم).
•   سمن القمرية تتميز بلونها الاصفر الذهبي وقوامها المحبب والمتماسك المشابه تماماً للسمن البلدي.
•   سمن القمرية متعدد الاستخدام لتناسب جميع الاذواق, حيث يمكن استخدامها لطباخة الاطعمة الشهية والتقليدية لوجبتي الافطار والعشاء كما يمكن استخدامها بكفاءة علية لرفع العجين المستخدم في صناعة الخبز والكعك والكيك الاسفنجي.
 

•  الدهون والزيوت هي المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها جسم الانسان ونقص استهلاك الكمية الموصى بها (من20-22 كجم للفرد بالسنة حسب منظمة الصحة العالمية) يؤدي الى سحب الطاقة التي يحتاجها الجسم من مصادر اخرى كالبروتينات والتي تعبر هامة في بناء الجسم, وبالتالي تظهر حالات مرضية مثل النحافة والتقزم.
•   الدهون والزيوت هي المصدر الرئيسي لفيتامينات A&K&E&D والتي يرتبط نقص استهلاكها بالعديد من الامراض.

عزيزتي ربه البيت باستخدامك لسمن القمرية :-

•   في الطبخ تحصلين على النكهة والمذاق المميّز .
•   في المعجنات تحصلين على طبقات متراصه بعضها فوق بعض من الخبز ، وفي الحلويات والفطائر تحصلين على القوام الناعم .

ومن اشهر الاكلات الشعبية والتي تستخدم فيها سمن القمرية ( بنت الصحن ، الكعك ، السبايا ، الفته ، الخبز، الخبز الطاوه، الزلابيه ، الكنافه ، الشعبيات ).